Ванна длительной пастеризации ВДП

Компания «СТИМИНОКС ГРУПП» разрабатывает и изготавливает ванны ВДП от 100 до 2000 литров. В стандартную комплектацию входит сенсорная панель оператора 4,3″, с функцией нагрева-выдержки-охлаждения, рамная мешалка.

ванна длительной пастеризации вид спереди

Назначение

 Ванна длительной пастеризации предназначена для тепловой обработки молока или сливок для пастеризации и приготовления кисломолочных продуктов. 

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. Перемешивание продукта осуществляется мешалкой управляемой мотор-редуктором. 

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка между корпусом и ванной заполняется водой до уровня переливной трубы. 

Контроль и управление температурой воды в рубашке емкости осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика температуры и клапана подачи воды установленного на входе. 

Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.                                                                                                                                                                                               

Охлаждение продукта осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу. Слив готового продукта осуществляется через дисковый затвор.                                                                                                            

Ванна работает в полностью автоматическом режиме, управляется через панель управления с выносным сенсорным экраном.

Рабочий объем, л1002003004005006008001000120015002000
Мощность ТЭНов, кВт/ч9152430244560
Макс. температура нагрева, ℃95
Частота вращения мешалки, об/мин25
Длинна, мм8401000110011501220125013701440153016201760
Ширина, мм6408009009501020105010701240133014201560
Высота, мм13601500160016701740181018901960205021402280
Масса, кг106142173199224246288327365414481

Сертификаты на оборудование

Start typing and press Enter to search

Shopping Cart