+7(343) 30-10-288
+7(473) 202-35-98

Ванна творожная ВТН

Компания «СТИМИНОКС ГРУПП» изготавливает творожные ванны от 100 до 5000 литров.

Назначение

Творожная ванна ВТН предназначена для подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка.

Установка представляет собой двустенный полуцилиндрический горизонтальный сосуд – емкость. Ванна оборудована сливным патрубком, предназначенным для слива готового продукта. «Рубашка» ванны соединена с атмосферой (наличием двух переливных патрубков в верхней части рубашки) и заполняется теплоносителем в тех случаях, когда для ведения технологического процесса необходимо подогреть продукт. В качестве теплоносителя может использоваться горячая вода, дополнительный нагрев осуществляется подачей пара, который вводится в предварительно заполненную продуктом и водой емкость, через барбатер, либо ТЭНами.

Ввод воды и пара осуществляется соответственно через патрубки внизу ванны. Удаление воздуха, при заполнении ванны водой, осуществляется через верхний переливной патрубок в верхней части рубашки, тем самым обеспечивается сохранность внутренней продуктовой ванны от деформации в случае пуска воды или пара при большом

давлении. Слив излишков воды осуществляется через нижний переливной патрубок в верхней части рубашки.

Рабочий объем, л 100 200 300 400 500 1000 2000 2500 3000
Общая потребляемая мощность, кВт 15 15 15 15 30 45 45 45 45
Длинна, мм 110 1200 1200 1300 1300 1700 300 2500 2800
Ширина, мм 700 750 840 1100 1100 1100 1500 1500 15500
Высота, мм 750 800 800 800 1000 1100 1250 1250 1400
Масса установки, не более, кг 75 105 130 150 175 265 405 465 520
Диаметр сливной трубы, мм 80
Макс. температура нагрева, С° 95
Время нагрева с 10-50°С не более, час 3

 

  • Обшивка внешняя сталь AISI 304/AiSi430 толщиной 1,5 мм.
  • Обшивка внутренней емкости выполнена из стали AiSi304 , толщиной 2 мм.
  • Теплоизоляция — вспененный пенополиуретан (ППУ) толщиной 30 мм.
  • Затвор дисковый из нержавеющей стали Ду 80.
  • Нагрев осуществляется с помощью электрическимх тэнов / пара

Сертификаты на оборудование