Особенности пастеризаторов
Компания СтимИноксГрупп разрабатывает и производит высокотехнологичные пастеризационно-охладительные установки для молока и прочих молочных продуктов. Наши пластинчатые пастеризаторы – это успешная работа любого предприятия, производящего молочную продукцию. Мы уделяем особое внимание качеству нашего оборудования, его надежности, удобству использования. Применение в составе установок надежных узлов и комплектующих обеспечивает их бесперебойную работу. Это сводит к минимуму вероятность остановки работы предприятия из-за неисправного оборудования.
Для пастеризации используется замкнутая циркуляционная система нагрева и принцип рекуперации тепла, что позволяет снизить энергетические затраты для получения необходимой тепловой энергии. В наших установках реализован «мягкий» режим пастеризации, с минимальной разницей температур между теплоносителем и молочным продуктом. Благодаря этому исключается его пригорание и процесс коагуляции белка.
Автоматизация процесса пастеризации
Промышленные пастеризаторы молока от СтимИноксГрупп – это полностью автоматизированное оборудование, исключающее влияние человеческого фактора на производственный процесс. Каждый пастеризатор молока оснащен промышленным контроллером PLC, что позволяет в автоматическом режиме контролировать каждый процесс. Установка самостоятельно выполняет рабочий цикл согласно запрограммированному алгоритму, вмешательство оператора в ее работу не требуется. Все процессы, выполняемые установкой, фиксируются специальным регистратором и заносятся в электронный журнал. Анализируя эту информацию, можно легко вносить корректировки в технологический процесс. Особенно это важно в тех случаях, когда нужно использовать разные режимы пастеризации, а также когда параллельно с пластинчатым пастеризатором молока используется другое технологическое оборудование: гомогенизатор, сепаратор, деаэратор.
Особенности ухода за оборудованием
Пастеризационная установка для молока должна всегда быть идеально чистой, ведь наличие остатков молочной продукции в рабочей системе приведет к возникновению очагов различных бактерий – этого допускать категорически нельзя. Важно, чтобы были соблюдены все технологические параметры мойки ПОУ для молока:
- температурный режим;
- длительность цикла мойки;
- концентрация используемых моющих средств;
- регулярность мойки.
Чтобы минимизировать вклад человеческого фактора в этот процесс, в пастеризаторах для сливок и молока от СтимИноксГрупп процесс мойки происходит автоматически при строгом соблюдении предустановленных параметров.
Применение автоматики в нашем оборудовании для пастеризации молока обеспечивает:
- гарантию того, что установка перед началом смены тщательно вымыта и прошла стерилизацию;
- поддержку нормального рабочего давления и его контроль, что исключает повреждение теплообменников;
- непрерывный мониторинг температурных режимов рабочего цикла и поддержка требуемой температуры – это гарантирует правильную пастеризацию молочных продуктов на выходе;
- увеличение срока безаварийной работы оборудования;
- доступ к оборудованию только по индивидуальному паролю, который имеют отдельные сотрудники предприятия;
- возможность накопления и передачи цифровыми каналами связи информации о работе установки посредством встроенного регистратора.
Преимущества наших пастеризаторов
Купить пастеризатор молока от компании СтимИноксГрупп выгодно по нескольким причинам:
- Новая конструкция теплообменников и алгоритм их работы обеспечивает показатель регенерации используемой тепловой энергии в пределах 87% – это обеспечивает существенную экономию энергоресурсов и повышает рентабельность применения нашего оборудования;
- Высочайшая точность используемых приборов контроля и учета, регулирующих клапанов, — что позволяет минимизировать потери продукта, добиться точности выполнения заданных параметров, экономии энергоресурсов; используются европейские приборы Endress+Hauser, IFM, SICK, Burkert.
- Управлять установками-пастеризаторами стало в разы проще – наше оборудование оснащается интуитивно понятными сенсорными дисплеями, поддерживающими много функций, режимов и команд;
- Высокая точность поддержки необходимого уровня молока в баке пастеризатора – это обеспечивается стержневыми датчиками непрерывного измерения Sick, которые невосприимчивы к пене, и высокоточными регулирующими седельными клапанами.
- Конструкция ПОУ обеспечивает высокие показатели санитарной обработки, благодаря отсутствию непромывных зон, достижению необходимой скорости потока моющих растворов в режиме CIP.
- Увеличенный срок эксплуатации теплообменников и возможность работы под высоким давлением, что обеспечивается их конструкцией – применяются монолитные прижимные плиты из толстолистовой нержавейки; Благодаря использованию пластин европейских производителей обладает высокими теплообменными характеристиками.
- Пастеризаторы можно легко интегрировать в автоматическую систему управления всеми технологическими процессами на предприятии – этому способствуют программируемые контроллеры Siemens, Omron;
- Доступные цены пастеризаторов молока – соотношение стоимости и функциональных возможностей нашей техники одно из лучших для аналогичного оборудования; благодаря этому наши установки окупаются очень быстро, что существенно повышает рентабельность предприятий, которые ими пользуются;
- Каждый пастеризатор можно настраивать удаленно – благодаря этому, при возникновении сложностей с их программированием или сбоев в работе электронных модулей, всегда можно обратиться за помощью к специалистам СтимИноксГрупп; независимо, в каком регионе используется оборудование, наши работники смогут удаленно подключиться к пастеризатору и произвести его отладку; на это уйдет минимум времени, что исключит длительный простой оборудования и производственного процесса.
Чтобы рассчитать стоимость пастеризационных установок, а также получить консультацию, оставьте свои данные в форме обратной связи. Наши менеджеры позвонят Вам в ближайшее время.
